SPIRITS BAR Sunface SHINJUKU
約2ヶ月ぶりに、Sunface再探索です。
安定の江刺&向山コンビに出迎えていただき、
本日の1杯目は、いつものジントニックではなく、ギムレットから。
タンカレーベースに、フレッシュライムジュースでシェイクしてもらったギムレットは上品なお味でとても美味!
堪能しながら、ふと目の前をみると、見慣れないジンのボトルが。。
ということで、2杯目はBathtub Gin(写真左)でマティーニをオーダー。
フルーティーな香り高いBathtub Ginで作ってもらったマティーニは美味しかったのですが、これはベルモットやビターを混ぜずに、ストレートかロックで飲むべきかも。
続けて、3杯目は前回美味しくて忘れられなかったマルガリータをオーダー。
で、やはり。。51年の人生でマルガリータはおそらく50杯以上は確実に飲んでいると思うのですが、
間違いなくこのお店のマルガリータはNo.1です!!!
思わず「ベースのテキーラはクエルボですか?」とオーナーの江刺さんに聞いてみたところ、
なんと!!「マルガリータのために、クエルボに頼んで作ってもらったオリジナルのテキーラです!」とのこと!!!!!
マジ。。ですか。。オリジナルのテキーラなんですかっ!?なるほど、本当にボトルに「DON KOJI ESASHI」って書いてある(写真中)!
冗談抜きで、テキーラ好き、マルガリータ好きは絶対このお店のマルガリータ飲むべきだと思います!
200%お薦めです!同伴者が欲しければいつでもお声掛けくださいませ!!
で、マルガリータで〆ようと思っていたのですが、向山さんから、「最近、ちょっと珍しいライウイスキー手に入れたんですがどうですか?」と悪魔の囁きを受け、リッテンハウス(写真右)ベースのマンハッタンを最後にオーダー。
こちらもとても美味しかったのですが、アルコール度数50%だと、カクテルよりもロックで飲んだ方が「お酒に弱い」わたくしには良かったかも。前出のBathtub Ginと合わせて、次回はロックでチャレンジしてみたいです。
以上4杯で6,771円也。
しつこいですが、テキーラ好きは新宿に来たらこのBar寄らなきゃウソです!!
騙されたと思って行ってみてください。絶対に後悔はしないと思いますよ、保証します!
いつでもお伴いたします。